中日韩外长会议机制于2007年建立，主要就三国合作进展与未来规划、当年领导人会议筹备工作以及共同关心的地区和国际重大问题交换意见，迄今已举行6次。●第一次2007年6月3日韩国济州岛主题：同意加强三国间对话与合作。●第二次2008年6月14日日本东京主题：将灾害管理和救灾合作作为三国合作新领域。三国外长同意保持三国领导人和外长经常性交往。●第三次2009年9月29日中国上海主题：回顾合作十年进展，筹备十周年庆祝活动。●第四次2010年5月15日韩国庆州主题：提升三国合作水平，推动政治、经济、社会、灾害管理等领域合作。●第五次2011年3月19日日本京都主题：开拓合作的新领域、新途径。特别提出进一步加强灾害管理合作。●第六次2012年4月8日中国宁波主题：重点探讨推进合作的新思路和新举措。